当店の甘酒は当店製造の米糀と米を混ぜ合わせ、酵素の分解力のみで作られたものです。お米のデンプンを糖化する事でブドウ糖やオリゴ糖などができ、甘味のある甘酒に仕上がります。
砂糖、アルコール、添加物、防腐剤も一切入れていない当店伝統の米糀甘酒です。お子様からお年寄りまでどなた様も安心してお飲みいただけます。是非一度本物の甘酒をご賞味ください。

2018年には当店の甘酒「伊賀の甘ざけ　濃いままタイプ/ストレートタイプ」が伊賀ブランドIGAMONOに認定されました。
http://www.igamono.org/

これからもお客様に喜んで頂ける糀・甘酒造りを続けていきます。